※発送まで１週間ほどかかります
甘みのある脂と臭みが少なく旨味のある肉質は、お店で提供する食材としても自信を持っておすすめします。ぜひこだわりの日向豚をお試しください。
- ・新鮮なお肉を届けるため、冷凍保存はせず、チルドで発送いたします。
- 注文を受けてからの発送ですので、お届けまでに時間がかかることをご了承ください。 （注文を受けた週の翌週水曜日に発送いたします。代金を口座振込みとされた方は、振込みを確認した翌週の水曜日発送となります）
- ・一度に食べられない場合は、食べきれる分量に小分けして保存することをおすすめします。
- またその際、できるだけ空気を抜いて保存すると乾燥を抑えることができます。
【業務用サイズ】
日向豚モモ7.5㎏ （100g 168円）
ウチモモはきめ細かく柔らかいので、ヒレのような使い方もできます。薄切り、角切り、焼肉用のブロックなど利用範囲も広い部位です。
ハムなどの加工品にも向いています。
12,600円
【業務用サイズ】
日向豚バラ 4.5㎏ （100g 300円）
別名「三枚肉」と呼ばれる部位で、脂肪と筋肉の三層構造となっています。焼肉によく使われますが、角煮や薄切りにして野菜炒めや豚汁にもご利用ください。
13,500円
日向豚ロース 2㎏ （100g 315円）
ロース部分の肩に当たる部分。 ロース特有のきめの細かさと周辺筋肉がそれを巻き込むような形をしています。ほとんどの料理に適しています。
6,300円
日向豚ヒレ 400g （100g 540円）
最も柔らかい、人気の高い部位です。豚1頭から約1kgしかとれない貴重な部位。全て赤みでとてもヘルシーです。
2,160円
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